Bio-Senf "Scharfer Kumpel" (DE-ÖKO-037)

Delikat angenehm würziger Bio-Senf in der Ruhrpott Edition, mit Süßungsmittel

Unser "Scharfer Kumpel" wird aus dem beim Pressen von Bio-Senföl anfallendem Ölpresskuchen hergestellt. Der Ölpresskuchen wird zu Senfmehl vermahlen und dient als Basis für diesen pikanten Bio-Senf. Weitere Gewürze runden den Geschmack ab. In diesem Bio-Senf ist kein Zucker enthalten, dennoch weist er neben der Schärfe auch eine süßliche Note auf. Dies wird durch die Nutzung von Erythrit, welches in natürlicher Form auch in reifen Früchten wie Melonen, Weintrauben und Birnen sowie in Wein, Käse und Pistazien vorkommt, erreicht. 

Zutaten: Wasser, Senfmehl*, Süßungsmittel: Erythrit*, Weißweinessig*, Salz, Zwiebelpulver*, Pfeffer*, Wacholderbeeren*, Lorbeer*, Nelke*
*aus biologischer Landwirtschaft

Nährwerte pro100g: 

Brennwert kcal 75/kJ 311
Fett 2,3g
davon ges. Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 18,2 g
-davon Zucker 3,1g
Eiweiß 7,1g
Salz 1,4g