Bio Mariendistelöl (DE-ÖKO-037)

Die Mariendistel gehört zur Familie der Korbblütler und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Die Pflanze wird bis heute in vielen Klostergärten angebaut und hat sich so in ganz Europa verbreitet. Bereits Hildegard von Bingen war von der positiven Wirkung der Heilpflanze überzeugt.  

Das Bio-Mariendistelöl, welches insbesondere Fettsäuren wie Linol- und Ölsäure beinhaltet, wird aus den grau/braunen Früchten der Pflanze gewonnen. 

Die Wirkung des Mariendistelöls wird vor allem auf das darin enthaltene Silymarin zurückgeführt. Der hohe Gehalt an Silymarin soll positive Auswirkungen auf den Stoffwechsel der Leber haben und in der Lage sein dessen Funktion zu verbessern. Neben dem Leberstoffwechsel soll Mariendistelöl die Verdauung unterstützen und den Cholesterin-Spiegel senken.

Es enthält weiterhin:

-Öl-, sowie Linolsäure

-Vitamin E

-Triterpene

-Antioxidantien 

Das Mariendistelöl eignet sich besonders zur Verwendung in der kalten Küche, z.B. für Salate und Rohkost. Es ist nicht zum Braten geeignet. 

Zutaten: Mariendistel aus ökologischem Anbau

Herkunft der aktuellen Charge: Waldviertel, Österreich

Nährwerte: Durchschnittliche Nährwert pro 100g

Energie 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100g
-davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
             einfach ungesättigte Fettsäuren: 24 g
             mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 56 g
Kohlenhydrate: 0g
-davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g