BIO-MANUFAKTUR MIT RUHRGEBIETS-WURZELN
Qualität statt Masse.
UNSERE GESCHICHTE
Handwerkliche Herstellung seit 2018.
Seit der Gründung in Bottrop im Jahr 2018 entstehen in der Ruhrmühle kaltgepresste, naturbelassene Bio-Öle in traditioneller Handarbeit. Sorgfältig ausgewählte Ölsaaten werden besonders schonend verarbeitet – ohne Erhitzen und ohne Raffination.
Seit Ende 2024 führen wir die Ruhrmühle als neue Inhaber an ihrem neuen Standort in Greven weiter. Dabei bleiben wir den ursprünglichen Werten treu: handwerkliche Herstellung, nachhaltige Produktion und kompromisslose Qualität
- mit Liebe zu Handwerk, Natürlichkeit und echtem Geschmack.
DIE MENSCHEN HINTER DER RUHRMÜHLE
Im Ruhrgebiet verwurzelt. In Greven zu Hause.
Wir sind Saskia und Markus – zwei Menschen mit Freude am Ausprobieren, Gestalten und Genießen. Markus wurde in Essen geboren und lebte fast fünf Jahrzehnte in Essen und Oberhausen. Saskia stammt aus Greven und hat einige Jahre in Bochum gelebt. Ruhrgebiet und Münsterland gehören deshalb ganz selbstverständlich zu unserer gemeinsamen Geschichte.
Die Ruhrmühle betreiben wir neben unseren Hauptberufen. Gerade weil unsere tägliche Arbeit viel Kopfarbeit verlangt, wollten wir unseren Horizont erweitern und einen handwerklichen Ausgleich schaffen: selbst etwas herstellen, neue Rezepturen ausprobieren, Ideen verwirklichen und am Ende ein Produkt in den Händen halten, das wirklich schmeckt.
Ein Familienprojekt mit Geschmack
Ganz allein sind wir dabei zum Glück nicht. Unsere Kinder unterstützen uns ebenso wie der Rest der Familie. Besonders unser Opa – gelernter Koch und leidenschaftlicher Feinschmecker – und unser Onkel vom Niederrhein, ein begeisterter Hobbykoch, sind kaum zu bremsen. Beide liefern regelmäßig neue Rezepte, überraschende Kombinationen und reichlich Stoff für weitere Produkte.
Wenn unsere Tage nur ein paar Stunden mehr hätten, würden viele dieser Ideen längst im Blog stehen. Bis dahin wird weiter gekocht, probiert, diskutiert und manchmal auch leidenschaftlich debattiert, welche Rezeptur nun wirklich die beste ist. Genau das macht die Ruhrmühle für uns aus: ehrliches Handwerk, gemeinsame Neugier und ein Familienprojekt, das ständig neue Geschmacksrichtungen hervorbringt.
ROHKOSTQUALITÄT
Unsere ausgewählten Bio-Ölsaaten werden bei niedrigen Temperaturen besonders schonend verarbeitet - ohne Erhitzen und Raffination. So entstehen naturbelassene Bio-Öle in Rohkostqualität.
NATURBELASSEN & UNGEFILTERT
Unsere Bio-Öle sind naturbelassen und ungefiltert. Dadurch bewahren sie ihre wertvollen Inhaltsstoffe und ihren ursprünglichen, charakteristischen Geschmack.
KLEINE CHARGEN FÜR FRISCHE
Wir produzieren bewusst in kleinen Mengen und mit viel Handarbeit. Das ermöglicht kurze Lagerzeiten und regelmäßige frische Pressungen. Handarbeit von der Ölsaat bis zur Abfüllung. So entstehen frische Bio-Produkte mit kompromisslosem Qualitätsanspruch.
Mehr als nur Speiseöle
Bio-Feinkost mit höchstem Anspruch.
Neben unseren kaltgepressten Bio-Speiseölen entwickeln wir auch Senfe, Essige, Soßen und weitere ausgewählte Bio-Feinkostprodukte. Unser Anspruch an unsere Produkte; sorgfältigste ausgewählte Zutaten, handwerkliche Verarbeitung und purer unverfälschter Geschmack.