Kaltgepresste, ungefilterte Bio-Öle und Feinkost. Handgemacht mit Charakter.

Bio Olivenöl extra vergine (DE-ÖKO-037) Aus dem Panel-Test hervorgehendes Urteil, Geschmacksbeschreibung: Das extra native Olivenöl aus biologischem Anbau hat einen frischen, kräftigen, fruchtigen Duft und einen fruchtigen Geschmack mit leicht pikantem Nachgeschmack Bodenbeschaffenheit: gewöhnliche Sand-Schlamm-Böden Produktionskapazität der Bäume durchschnittlich: 30 kg Oliven/Baum Durchschnittlicher Ertrag Oliven/Produkt: 16% Herkunft der Oliven (ausschließlich aus betriebseigenen Olivenhainen des italienischen Landwirtes): Calabria Region, Cerchiara di Calabria - Francavilla Marittima Cassano Ionio, Italien Höhenlage der Olivenhaine: 300 m ü.d.M Fläche: ca. 6,5 ha mit rund 2.100 Bäumen  Ungefiltert: Das Öl enthält kleine Schwebstoffe die aus den Oliven stammen. Mit der Zeit können sich diese Stoffe natürlicherweise am Boden der Flasche absetzen. Das Vorkommen dieses Bodensatzes ist also normal und kein Zeichen dafür, dass das Olivenöl verdorben ist.   Zutaten: Olivenöl (ungefiltert)  aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten.  Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert                                        3762 kj (899 kcal)Fett                                                                      99,9 g- davon gesättigte  Fettsäuren                         14,5 g- davon einfach ungesättigte  Fettsäuren       73,0 g- davon mehrfach ungesättigte  Fettsäuren      7,5 gKohlenhydrate                                                     0,0 g- davon Zucker                                                    0,0 g Eiweiß                                                                  0,0 gSalz                                                                      0,0 g      

Bio-Goldleinöl - kaltgepresst, naturtrüb & frisch aus Deutschland  Unser hochwertiges Bio-Goldleinöl wird aus deutscher Goldleinsaat wöchentlich frisch und schonend kaltgepresst. Das naturbelassene Speiseöl überzeugt durch seinen besonders milden, fein-nussigen und leicht buttrigen Geschmack und ist damit eine ideale Alternative zu klassischem Bio-Leinöl.  Unser Goldleinöl ist naturtrüb! Das Öl wird nicht gefiltert oder dekantiert. Alle wertvollen sekundären Pflanzenstoffe sowie wichtige Nährstoffe bleiben vollständig im Öl erhalten. So erhältst Du ein besonders hochwertiges Bio-Öl in bester Qualität.  Frische & richtige Lagerung für maximale Qualität Da kaltgepresstes Goldleinöl sehr oxidationsempfindlich ist, empfehlen wir:   Vor Gebrauch leicht schütteln Nach dem Öffnen wieder verschließen Kühl und dunkel lagern (idealerweise im Kühlschrank) Für den optimalen Geschmack sollte das frische Bio-Goldleinöl innerhalb von 6-8 Wochen nach Kauf verzehrt werden. Alternativ kannst du das Öl einfrieren, um die Haltbarkeit auf bis zu 6 Monate zu verlängern. Wichtiger Hinweis zur Verwendung Goldleinöl ist ein empfindliches Speiseöl und nicht zum Braten oder Erhitzen geeignet. Es entfaltet sein volles Aroma am besten in:  Salaten, Quark- und Joghurtgerichten Smoothies kalten Speisen Deine Vorteile auf einen Blick: Bio-zertifiziertes Goldleinöl aus DeutschlandKaltgepresst & besonders schonend verarbeitet Naturtrüb - voller Erhalt aller Inhaltsstoffe Mild im Geschmack - ideal für die tägliche ErnährungDE-ÖKO-037 EU-LandwirtschaftZutaten: Goldleinöl** aus kontrolliert biologischem Anbau aus Deutschland Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten. Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 gBrennwert                                        3700 kj (900 kcal)Fett                                                                        100 g- davon gesättigte  Fettsäuren                           10,0 g- davon einfach ungesättigte  Fettsäuren         23,0 g- davon mehrfach ungesättigte  Fettsäuren      67,0 gKohlenhydrate                                                       0,0 g- davon Zucker                                                      0,0 gEiweiß                                                                     0,0 g Salz                                                                         0,0 gHerkunft der aktuellen Charge: Hessen, Deutschland

Bio-Sesamöl nativ – kaltgepresst, naturbelassen & mild im Geschmack Unser natives Bio-Sesamöl wird aus ungerösteter Sesamsaat schonend kaltgepresst. Durch dieses besonders behutsame Herstellungsverfahren bleibt das Öl mild im Geschmack und gut bekömmlich. Im Vergleich zu geröstetem Sesamöl überzeugt es durch seine feine, dezente Note und seine vielseitige Verwendbarkeit. Das hellgelbe Bio-Sesamöl ist ein reines, naturbelassenes Produkt ohne Zusatzstoffe und zeichnet sich durch seine überdurchschnittlich gute Haltbarkeit aus. Sein charakteristisch milder Duft und Geschmack machen es besonders bei Liebhabern der asiatischen Küche zu einem geschätzten Begleiter. Bio-Sesamöl enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Linolsäure (Omega-6), und ist damit eine wertvolle Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung. Frische & Lagerung für beste Qualität Für den optimalen Erhalt von Geschmack und Qualität empfehlen wir: Kühl und lichtgeschützt lagern Flasche stets gut verschließen Dank seiner natürlichen Stabilität ist das Öl vergleichsweise lange haltbar. Verwendung in der Küche Das milde Aroma macht Bio-Sesamöl zu einem vielseitigen Allrounder: Asiatische Gerichte & Wokgerichte Salate & Dressings Marinaden & Dips Verfeinerung von Gemüse-, Reis- und Nudelgerichten Auch zum schonenden Erhitzen geeignet. Es entfaltet aber besonders in der kalten Küche sein feines Aroma. Deine Vorteile auf einen Blick: Natives Bio-Sesamöl aus ungerösteter Sesamsaat Kaltgepresst & naturbelassen Mild im Geschmack & gut bekömmlich Reich an ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure) Vielseitig einsetzbar in der Küche Lange haltbar ohne Zusatzstoffe Ein hochwertiges Bio-Öl für alle, die feine Aromen und natürliche Qualität schätzen. DE-ÖKO-037 Nicht-EU-LandwirtschaftZutaten: Sesamöl** aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten. Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 gBrennwert                                         3700 kj (900 kcal)Fett                                                                           100 g- davon gesättigte  Fettsäuren                             14,0 g- davon einfach ungesättigte  Fettsäuren           39,0 g- davon mehrfach ungesättigte  Fettsäuren       47,0 gKohlenhydrate                                                         0,0 g- davon Zucker                                                        0,0 gEiweiß                                                                       0,0 gSalz                                                                           0,0 gHerkunft der aktuellen Charge: Ägypten  

Honig-Malzbier-Senf – süß-würzig, malzig & fein karamellisiert Dieser sehr besondere Honig-Malzbier-Senf vereint das Beste aus drei Welten: die angenehme Schärfe klassischer Senfsaat, die vollmundige Malznote aus Honig-Malzbier sowie die natürliche Süße von echtem Honig. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich harmonischer Gourmet-Senf mit cremiger Textur, feiner Tiefe und einem rund ausgewogenen Geschmacksprofil. Charaktervoller Geschmack mit Honig-Malzbier & Honig Die Rezeptur basiert auf hochwertigem Senf, der mit aromatischem Honig-Malzbier und zusätzlichem Honig verfeinert wird. Dadurch entsteht eine kräftige, malzige Basis mit leicht herber Biernote. Ergänzt wird diese durch feinen Honig, der für eine natürliche Süße und sanfte Karamellnuancen sorgt. So entsteht ein Senf, der sowohl würzig als auch angenehm mild und rund wirkt.Enthält Alkohol durch den Malzbieranteil. Süß-würzig & vielseitig einsetzbar Dieser Honig-Malzbier-Senf ist ein echter Allrounder für kreative Küche und herzhafte Klassiker: Perfekt zu Grillfleisch, Bratwurst, Burgern, Schinken, Käseplatten oder als raffinierte Zutat in Dressings, Saucen und Marinaden. Auch ideal zum Glasieren von Fleisch oder Gemüse. Wichtige Hinweise zur Lagerung Kühl und dunkel lagern Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Immer mit einem sauberen Löffel entnehmen Natürliches Verhalten & Schärfeentwicklung Da der Senf ohne künstliche Stabilisierung hergestellt wird, kann die Schärfe nach dem Öffnen mit der Zeit leicht nachlassen. Dies ist ein natürlicher Prozess, der durch den Abbau der ätherischen Öle der Senfsaat entsteht und kein Qualitätsmangel ist. Honig-Malzbier-Senf – süß, malzig, leicht scharf und perfekt ausbalanciert mit feiner Honignote und charaktervoller Bieraromatik. EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft, DE-ÖKO-037 Zutaten: Honig-Malzbier enthält GLUTEN (Wasser, Gerstenmalz*, Honig*, Hopfen*), Senfsaat*, Honig* Weinessig*, Salz, *aus biologischer Landwirtschaft Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten.  Enthält 0,15 Vol-% Alkohol Nährwerte pro 100g:  Brennwert kcal      153 /kJ 656Fett                                    4,3gdavon ges. Fettsäuren    0,66gKohlenhydrate                  17,7g-davon Zucker                 13,8gEiweiß                                6,0gSalz                                    1,6g

STEIGERBLUT Currywurst-Soße – würzig, fruchtig & mit intensivem CURRY Die STEIGERBLUT Currywurst-Soße steht für ehrlichen Imbissgenuss mit Charakter – kräftig, aromatisch und voll im Geschmack. Im Mittelpunkt steht ein intensiv abgestimmtes CURRY, das dieser Soße ihre unverwechselbare Würze und den typischen Currywurst-Geschmack verleiht. Intensiver CURRY-Geschmack mit würziger TiefeDie sorgfältig ausgewählten Gewürze sorgen für ein warmes, leicht exotisches Aroma mit angenehmer Schärfe und Tiefe. In Verbindung mit einer fruchtig-tomatigen Basis entsteht eine harmonische Balance aus Würze, leichter Süße und feiner Säure – genau so, wie eine gute Currywurst-Soße schmecken soll. CURRY ist hier die klare Hauptnote – kräftig, aromatisch und authentisch. Diese Soße wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt. Es werden keine künstlichen Aromen, keine Geschmacksverstärker und keine Stabilisatoren verwendet. Der Geschmack entsteht allein aus hochwertigen Rohstoffen und sorgfältig abgestimmten Gewürzen. Vielseitig einsetzbar Die STEIGERBLUT Currywurst-Soße ist ein echter Allrounder: Perfekt zur klassischen Currywurst, zu Pommes, Bratwurst oder Burgern. Auch ideal als Dip oder als würzige Basis für Grillgerichte und Streetfood-Kreationen. Wichtige Hinweise zur Lagerung Kühl und dunkel lagern Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Immer mit einem sauberen Löffel entnehmen Natürliches Produkt mit Charakter Da ausschließlich natürliche Zutaten verwendet werden, kann sich die Intensität von Geschmack, Würze und Schärfe im Laufe der Zeit leicht verändern. Dies ist ein natürlicher Prozess und kein Qualitätsmangel. STEIGERBLUT Currywurst-Soße – voller CURRY-Geschmack, ehrlich hergestellt und kompromisslos natürlich. EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft, DE-ÖKO-037 Zutaten: Passierte Tomaten*(73%), Rohrohrzucker*, Essig*, Apfel*, Paprika*, Salz, Zwiebel*, Pfeffer*, Currygewürz* (Kurkuma*, Fenchel*, Kümmel*, Koriander*, Zwiebeln* Ingwer*, Pfeffer*, Paprika*, Zimt*), SELLERIE*, Wacholder*, Lorbeer* *aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten.  Nährwerte je 100g :   Brennwert           314kj / 76kcalFett                                      0,6g  -davon ges. Fettsäuren    0,2g Kohlenhydrate                   16,3g  -davon Zucker                  12,7g Eiweiß                                   1,7g Salz                                       1,2g 

SESAM TRIFFT CHILI Unser BIO-Sesam-Chili-Öl wird aus ungerösteter Bio-Sesamsaat durch kalte Pressung gemeinsam mit Bio-Chili gewonnen. Es ist angenehm scharf-würzig und verleiht Ihren Gerichten die besondere Note. Kenner der asiatischen Küche lieben und schätzen den arteigenen milden Duft und Geschmack kaltgepressten Bio-Sesamöls, gepaart mit der Schärfe des Bio-Chilis. Ungefiltert! Zutaten: Bio-Sesamöl, Bio-Chiliflocken Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten.  Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert                                       3700 kj (900 kcal)Fett                                                                      100 g- davon gesättigte  Fettsäuren                         14,0 g- davon einfach ungesättigte  Fettsäuren        39,0 g- davon mehrfach ungesättigte  Fettsäuren     47,0 gKohlenhydrate                                                      0,0 g- davon Zucker                                                     0,0 gEiweiß                                                                    0,0 gSalz                                                                        0,0 g   Herkunft der Sesamsaat: Afrika   Nicht EU-Landwirtschaft, DE-ÖKO-037      

Die Flachspflanze gilt als eine der ältesten Kulturpflanzen weltweit und wird vor allem zur Faser- und Ölgewinnung verwendet. Die kleinen Samen sind eine hervorragende Bereicherung einer gesunden Ernährung. Der lateinische Name "linum usitatissimum" bedeutet übersetzt "äußerst nützlicher Lein". Leinsamen gelten als Verdauungshilfe. Sie enthalten einen hohen Anteil an wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Herkunft: Deutschland   durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:  Energie : 461 kcal/1936 kJ  Fett : 30,9 g  davon ges. Fettsäuren : 3,2 g  Kohlenhydrate : 2,2 g  davon Zucker : 1,6 g  Ballaststoffe : 38,6 g  Protein : 24,4 g  Salz : 0,015 g

Delikat angenehm würziger Bio-Senf in der Ruhrpott Edition, mit Süßungsmittel Unser "Scharfer Kumpel" wird aus dem beim Pressen von Bio-Senföl anfallendem Ölpresskuchen hergestellt. Der Ölpresskuchen wird zu Senfmehl vermahlen und dient als Basis für diesen pikanten Bio-Senf. Weitere Gewürze runden den Geschmack ab. In diesem Bio-Senf ist kein Zucker enthalten, dennoch weist er neben der Schärfe auch eine süßliche Note auf. Dies wird durch die Nutzung von Erythrit, welches in natürlicher Form auch in reifen Früchten wie Melonen, Weintrauben und Birnen sowie in Wein, Käse und Pistazien vorkommt, erreicht.  Zutaten: Wasser, Senfmehl*, Süßungsmittel: Erythrit*, Weißweinessig*, Salz, Zwiebelpulver*, Pfeffer*, Wacholderbeeren*, Lorbeer*, Nelke**aus biologischer Landwirtschaft Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten. Erythrit kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Nährwerte pro100g:  Brennwert kcal        75/kJ 311Fett                                   2,3gdavon ges. Fettsäuren    0,2gKohlenhydrate              18,2 g-davon Zucker                 3,1gEiweiß                               7,1gSalz                                  1,4g

Aus den Samen von Bio-Hanf wird bei uns mühlenfrisch das dunkelgrüne, heuartig duftende und besonders nussig herb schmeckende Hanföl kalt gepresst. Hanföl besteht zu über 70 % aus ungesättigten Fettsäuren, darunter die mehrfach ungesättigten Fettsäuren Linolsäure und Alpha-Linolensäure, sowie ca. 2 – 3% Gamma-Linolensäure, eine in Speiseölen seltene Omega-6- Fettsäure. Zusätzlich enthält natives Hanföl weitere willkommene Pflanzenstoffe wie zum Beispiel Chlorophylle, Carotinoide und Phytosterine. Hinzu kommen Vitamine, beispielsweise Tocopherole (Vitamin E). Hanföl ist nicht zum Braten geeignet! Zutaten: Hanföl aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten.  durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert                                    3700 kj (900 kcal)Fett                                                                   100 g- davon gesättigte  Fettsäuren                        9,0 g- davon einfach ungesättigte  Fettsäuren     12,0 g- davon mehrfach ungesättigte  Fettsäuren 79,0 gKohlenhydrate                                                  0,0 g- davon Zucker                                                 0,0 gEiweiß                                                               0,0 g Salz                                                                   0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Nordrhein-Westfalen, Deutschland  

Lange Zeit vergessen wurde die Leindotterpflanze (Camelina sativa) nun wiederentdeckt. Schon in der Keltenzeit war das aromatische Kreuzblütengewächs (verwandt mit dem Raps) ein wichtiger Öl-Lieferant: fein im Geschmack und lange haltbar. Unser Bio-Leindotteröl ist ein Speiseöl mit ca. 38% Omega 3 Fettsäuren und einem besonders hohen Anteil an Vitamin E. Der Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist mit einem Wert von mehr als 50% besonders hoch. Leindotteröl besitzt ebenfalls ein gutes Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren. Das Leindotteröl hat einen milden, leicht erbsigen Geschmack. Leindotteröl ist nicht zum Braten geeignet! Zutaten: Leindotteröl aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten.  Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert                                        3700 kj (900 kcal)Fett                                                                       100 g- davon gesättigte Fettsäuren                           10,0 g- davon einfach ungesättigte Fettsäuren          32,0 g- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren      58,0 gKohlenhydrate                                                       0,0 g- davon Zucker                                                      0,0 gEiweiß                                                                    0,0 gSalz                                                                        0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Nordrhein-Westfalen, Deutschland  

Bio-Leinsamen Gold, besonders mild Die Flachspflanze gilt als eine der ältesten Kulturpflanzen weltweit und wird vor allem zur Faser- und Ölgewinnung verwendet. Die kleinen Samen sind eine hervorragende Bereicherung einer gesunden Ernährung. Der lateinische Name "linum usitatissimum" bedeutet übersetzt "äußerst nützlicher Lein". Leinsamen gelten als Verdauungshilfe. Sie enthalten einen hohen Anteil an wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Herkunft: Deutschland   durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:  Energie : 461 kcal/1936 kJ  Fett : 30,9 g  davon ges. Fettsäuren : 3,2 g  Kohlenhydrate : 2,2 g  davon Zucker : 1,6 g  Ballaststoffe : 38,6 g  Protein : 24,4 g  Salz : 0,015 g

Achtung scharf! Unser natives Kokos-Chili-Öl in Bio-Qualität wird aus reinem, weißem Kokosnussfleisch und crushed Chili bei max. 40°C schonend kaltgepresst. Der exotisch köstliche scharfe Geschmack und Geruch nach frischen Kokosnüssen und crushed Chili bleibt durch unser schonendes Kaltpressverfahren erhalten. Das so gewonnene Kokos-Chili-Öl wird nicht gehärtet, gebleicht, gefiltert oder desodoriert. Es ist 100% naturbelassen. Unser Bio-Kokosöl ist auch für die vegane Küche bestens geeignet. Unser Bio-Kokos-Chili-Ö besteht zu einem überwiegenden Teil aus den sogenannten MCTs (Medium Chain Triglycerides), das sind mittelkettige Fettsäuren, wie z.B. der Laurinsäure, die etwas mehr als 50% der Fettsäuren in unserem Bio-Kokos-Chili-Öl ausmacht. Laurinsäure findet sich unter anderem auch als wichtiger Bestandteil in der Muttermilch. Das Bio-Kokos-Chili-Öl kann ideal zum Braten/Würzen verwendet werden, es ist auf Grund seiner Fettsäurenzusammensetzung sehr hitzestabil. Das Kokos-Chili-Öl hat bei Temperaturen unter ca. 25°C eine feste Konsistenz. Durch leichtes erwärmen (z.B. Im Wasserbad) wird es dann flüssig. Zutaten: Kokosöl*, crushed Chili* / *aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten.  durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert                                            3700 kj (900 kcal)Fett                                                                           100 g- davon gesättigte  Fettsäuren                                 92 g- davon einfach ungesättigte  Fettsäuren               6,5 g- davon mehrfach ungesättigte  Fettsäuren            1,5 gKohlenhydrate                                                           0,0 g- davon Zucker                                                          0,0 gEiweiß                                                                        0,0 gSalz                                                                            0,3 g   Herkunft der verarbeiteten Kokosraspeln: Philippinen  

STEIGERBLUT Bio-Tomatensauce scharf, mit Süßungsmittel Unsere pikante Bio-Tomatensauce die bei keinem Grillabend fehlen darf. Zum Dippen, als Sauce oder ganz profan als Ketchup leistet unser STEIGERBLUT dem "Scharfen Kumpel" nun gern Gesellschaft! Auch zum Verfeinern von Nudeln, Nudelsalaten, u.v.m. Diese würzig pikante Tomatensauce kommt dabei ganz ohne Zuckerzusatz aus! Da staunt selbst der Steiger.   Zutaten: Passierte Tomaten*(68%), Süßungsmittel: Erythrit*, Essig*, Paprika*, Salz, Zwiebel*, Chili*, Pfeffer*, Currygewürz* (Kurkuma*, Fenchel*, Kümmel*, Koriander*, Zwiebeln*, Ingwer*, Pfeffer*, Paprika*, Zimt*), SELLERIE*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Wacholder*, Lorbeer* *aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten. Erythrit kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Nährwerte je 100g :   Brennwert           106kj / 25kcalFett                                      0,1g  -davon ges. Fettsäuren    0,1g Kohlenhydrate                 26,0g  -davon Zucker                  4,0g Eiweiß                                 1,4g Salz                                     0,9g   

BIO ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP (Bio Balsamico-Essig) Original italienischer Balsamico Essig aus Modena. Für den Bio-Balsamessig werden nur reine Inhaltsstoffe (keine Farbstoffe, Verdickungsmittel oder Konservierungsstoffe) verwendet. Der gesamte Herstellungsprozess folgt höchsten Qualitätsstandards. https://www.consorziobalsamico.it/aceto-balsamico-di-modena/herstellung/?lang=de Optisch hat er eine hohe Dichte und ist von klarer dunkelbrauner Farbe. Eine ausgewogene, ausgesprochen harmonische Verbindung von Süße und Säure charakterisiert diesen Bio-Balsamico. Vollmundig und schmackhaft, mit einer sehr feinen Holznote, kann dieser Essig für wirklich alle Arten von Speisen verwendet werden - als Gewürz, für Salate, Vorspeisen, Dips, zur Verfeinerung von Erdbeeren und Süßspeisen oder zusammen mit Salz und Pfeffer und einem feinen Olivenöl mit frischem Landbrot genießen - eine Gaumenfreude!   Zutaten: gekochter Traubenmost*, Weinessig*. *aus biologischem Anbau.  Enthält SULFITE.   Säuregehalt: 6% Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten.  Durchschnittliche Nährwertangaben für 100ml:  Brennwert:                                     1407 kJ/331kcal Fett:                                                                      0g davon gesättigte Fettsäuren:                              0gKohlenhydrate:                                                    77g davon Zucker:                                                     77gProtein:                                                                1,3gSalz:                                                                  0,04g   DE-ÖKO-037 italienische Landwirtschaft

Bio Condimento Bianco Serie 10 (Bio-Balsamico weiß) aus Italien (Modena) Dieses außergewöhnliche Dressing besteht aus hochwertigem Weißweinessig und weißem Traubenmost. Dieser Balsamico-Essig reifte für 10 Jahre in Eichenfässern, dadurch bekam er seine milden und überraschend harmonischen Geschmack. Hergestellt in Modena/Italien. Der Bio-Condimento Balsamico Bianco ist ein absolutes Allroundtalent und eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Salaten, Fisch- und Meeresfrüchten, gekochtem Gemüse, Obstsalat, Marinaden und zur Herstellung von Vinaigrette. Auch ideal für frische Nudeln, Risotto, Fleisch, gereiften Käse (Parmigiano Reggiano), Fisch, Kartoffeln, als auch zur Bereicherung für Desserts, Erdbeeren und Cocktails.     Zutaten:   konzentrierter weißer Traubenmost*, weißer Weinessig*. *aus biologischem Anbau   Enthält Sulfite    Säure: Min. 3,5%  ohne Verdichtungsmittel  in Eichenfässern gereift  Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten.    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g   Brennwert                              1000 KJ / 239  kcalFett                                                                     0 g Davon gesättigte Fettsäuren                            0 g Kohlenhydrate                                                 57 g Davon Zucker                                                  57 g Eiweiß                                                            0,16 g  Salz                                                               0,01 g DE-ÖKO-037 italienische Landwirtschaft, Modena

BIO CONDIMENTO MELA (Bio-Apfelbalsamico) Dieses außergewöhnliche Dressing besteht aus hochwertigem Bio-Apfelessig und Bio-Apfelsaftkonzentrat. Der Bio-Condimento Balsamico Mela ist ebenfalls ein absolutes Allroundtalent und eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Salaten, Fisch- und Meeresfrüchten,  gekochtem Gemüse, Obstsalat, Marinaden und zur Herstellung von Vinaigrette. Auch ideal für frische Nudeln, Risotto, Fleisch, gereiften Käse (Parmigiano Reggiano), Fisch, Kartoffeln, als auch zur Bereicherung für Desserts, Erdbeeren und Cocktails.     Zutaten:   Apfelsaftkonzentrat*, Apfelessig*. *aus biologischem Anbau   Enthält Sulfite    ohne Verdickungsmittel  Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten.  Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g   Brennwert                                1005 kcal / 240 KJ Fett                                                                     0 g Davon gesättigte Fettsäuren                            0 g Kohlenhydrate                                                  55 g Davon Zucker                                                   55 g Eiweiß                                                              0,8 g Salz                                                                0,06 g DE-ÖKO-037 italienische Landwirtschaft

Die Mariendistel gehört zur Familie der Korbblütler und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Die Pflanze wird bis heute in vielen Klostergärten angebaut und hat sich so in ganz Europa verbreitet. Bereits Hildegard von Bingen war von der positiven Wirkung der Heilpflanze überzeugt.   Das Bio-Mariendistelöl, welches insbesondere Fettsäuren wie Linol- und Ölsäure beinhaltet, wird aus den grau/braunen Früchten der Pflanze gewonnen.  Die Wirkung des Mariendistelöls wird vor allem auf das darin enthaltene Silymarin zurückgeführt. Der hohe Gehalt an Silymarin soll positive Auswirkungen auf den Stoffwechsel der Leber haben und in der Lage sein dessen Funktion zu verbessern. Neben dem Leberstoffwechsel soll Mariendistelöl die Verdauung unterstützen und den Cholesterin-Spiegel senken. Es enthält weiterhin: -Öl-, sowie Linolsäure -Vitamin E -Triterpene -Antioxidantien  Das Mariendistelöl eignet sich besonders zur Verwendung in der kalten Küche, z.B. für Salate und Rohkost. Es ist nicht zum Braten geeignet.  Zutaten: Mariendistel aus ökologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten.  Nährwerte: Durchschnittliche Nährwert pro 100g Energie                                         3700 kJ / 900 kcalFett:                                                                    100g-davon gesättigte Fettsäuren:                           19 g             einfach ungesättigte Fettsäuren:         24 g             mehrfach ungesättigte Fettsäuren:     56 gKohlenhydrate:                                                      0g-davon Zucker:                                                      0gEiweiß:                                                                    0gSalz:                                                                        0g Herkunft der aktuellen Charge: Thüringen, Deutschland    

Lange Zeit vergessen wurde die Leindotterpflanze (Camelina sativa) nun wiederentdeckt. Schon in der Keltenzeit war das aromatische Kreuzblütengewächs (verwandt mit dem Raps) ein wichtiger Öl-Lieferant: fein im Geschmack und lange haltbar. Unser Bio-Leindotteröl ist ein Speiseöl mit ca. 38% Omega 3 Fettsäuren und einem besonders hohen Anteil an Vitamin E. Der Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist mit einem Wert von mehr als 50% besonders hoch. Leindotteröl besitzt ebenfalls ein gutes Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren. Das Leindotteröl hat einen milden, leicht erbsigen Geschmack. Leindotteröl ist nicht zum Braten geeignet! Zutaten: Leindotteröl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 10,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 32,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 58,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Thüringen, Deutschland  

Bio-Haselnussöl – kaltgepresst, naturbelassen & fein-nussig im Geschmack Unser hochwertiges Bio-Haselnussöl wird aus sorgfältig ausgewählten, ungerösteten Bio-Haselnüssen schonend kaltgepresst. Durch die Verarbeitung in der Schneckenpresse bei niedrigen Temperaturen bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. Das Ergebnis ist ein goldgelbes Speiseöl mit einem mild-nussigen Aroma und feiner Note – ideal für eine genussvolle und ausgewogene Ernährung. Dank der besonders schonenden Herstellung überzeugt das Öl nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seine wertvolle Zusammensetzung: Bio-Haselnussöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und enthält zudem einen hohen Anteil an Vitamin E, das zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beitragen kann. Ergänzt wird das Nährstoffprofil durch wichtige Mineralstoffe wie: Kalzium Magnesium Kalium Diese können unter anderem zu einer normalen Muskelfunktion, stabilen Knochen und einem ausgeglichenen Elektrolythaushalt beitragen. Frische & Lagerung für beste Qualität Um die wertvollen Inhaltsstoffe optimal zu bewahren, empfehlen wir: Kühl und dunkel lagern Flasche nach Gebrauch stets gut verschließen Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen Ungeöffnet ist das Bio-Haselnussöl bei richtiger Lagerung bis zu 12 Monate haltbar. Verwendung in der Küche Das feine Aroma macht Haselnussöl zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche: Salate & Dressings Saucen & Suppen Gemüsegerichte Verfeinerung von Nachspeisen Auch pur entfaltet es seinen charakteristischen Geschmack besonders gut. Deine Vorteile auf einen Blick: Bio-Haselnussöl aus schonender Kaltpressung Aus ungerösteten Haselnüssen hergestellt Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren Mit natürlichem Vitamin E Enthält wertvolle Mineralstoffe Mild-nussiger Geschmack für vielseitige Verwendung Ein hochwertiges Bio-Öl für alle, die Wert auf natürlichen Geschmack und ausgewogene Ernährung legen.DE-ÖKO-037 Nicht-EU-LandwirtschaftZutaten: Haselnussöl** aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten. durchschnittlicher Nährwert pro 100 gBrennwert                                     3700 kj (900 kcal)Fett                                                                       100 g- davon gesättigte  Fettsäuren                         8,5 g- davon einfach ungesättigte  Fettsäuren    83,0 g- davon mehrfach ungesättigte  Fettsäuren   8,5 gKohlenhydrate                                                      0,0 g- davon Zucker                                                     0,0 gEiweiß                                                                    0,0 g Salz                                                                        0,0 gHerkunft der aktuellen Charge: Türkei  

Bio-Kürbiskernöl – kaltgepresst, naturbelassen & mild-nussig im Geschmack Unser hochwertiges Bio-Kürbiskernöl wird aus sorgfältig ausgewählten Kürbiskernen schonend kaltgepresst. Die Herstellung erfolgt mechanisch in einer Spindelpresse bei Temperaturen unter 40 °C, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe optimal erhalten bleiben. Im Unterschied zur klassischen steirischen Herstellung werden die Kerne nicht geröstet – so entsteht ein besonders mildes, fein-nussiges Aroma und eine charakteristisch dunkelgrüne Farbe. Dank der naturbelassenen Verarbeitung überzeugt Bio-Kürbiskernöl nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seine wertvolle Zusammensetzung: Es enthält hochwertige Fettsäuren sowie natürliches Vitamin E, das dazu beitragen kann, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Frische & Lagerung für beste Qualität Um die Qualität und den Geschmack bestmöglich zu bewahren, empfehlen wir: Kühl und lichtgeschützt lagern (ideal bei 15–20 °C) Flasche stets gut verschließen Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen Ungeöffnet ist das Bio-Kürbiskernöl bei optimaler Lagerung bis zu 12 Monate haltbar. Verwendung in der Küche Das milde, nussige Aroma macht Kürbiskernöl zu einem vielseitigen Begleiter für die kalte Küche: Salate & Dressings Suppen (z. B. Kürbis- oder Cremesuppen) Verfeinerung von Gemüsegerichten Dips & Aufstriche Wichtiger Hinweis: Kürbiskernöl ist ein empfindliches Speiseöl und nicht zum Braten oder Erhitzen geeignet. Deine Vorteile auf einen Blick: Bio-Kürbiskernöl aus schonender Kaltpressung (≤ 40 °C) Aus ungerösteten Kürbiskernen hergestellt Naturbelassen & ohne Zusatzstoffe Mild-nussiger Geschmack Enthält wertvolles Vitamin E Ideal für die kalte Küche Ein feines, naturbelassenes Bio-Öl für alle, die milden Geschmack und hochwertige Qualität schätzen. DE-ÖKO-037 EU-LandwirtschaftZutaten: Kürbiskernöl** aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten. Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 gBrennwert                                      3700 kj (900 kcal)Fett                                                                        100 g- davon gesättigte  Fettsäuren                         19,0 g- davon einfach ungesättigte  Fettsäuren      35,0 g- davon mehrfach ungesättigte  Fettsäuren  46,0 gKohlenhydrate                                                        0,0 g- davon Zucker                                                      0,0 gEiweiß                                                                      0,0 gSalz                                                                          0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Brandenburg, Deutschland  

Bio-Leinöl – kaltgepresst, naturtrüb & besonders reich an Omega-3 Unser hochwertiges Bio-Leinöl wird wöchentlich aus erntefrischer Leinsaat schonend kaltgepresst und mühlenfrisch abgefüllt. Durch die naturbelassene Verarbeitung bleibt das Öl naturtrüb – es wird weder gefiltert noch dekantiert. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe und sekundären Pflanzenstoffe vollständig erhalten. Bio-Leinöl zeichnet sich durch seine einzigartige Zusammensetzung aus: Es ist besonders reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Alpha-Linolensäure (Omega-3), die einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung leisten. Das fein-nussige, leicht herbe Aroma macht Leinöl zu einem traditionellen und gleichzeitig modernen Bestandteil der bewussten Küche. Frische & Lagerung für beste Qualität Leinöl ist ein besonders empfindliches Speiseöl und sollte sorgfältig gelagert werden: Vor Gebrauch gut schütteln (naturtrüb) Nach dem Öffnen stets gut verschließen Kühl und dunkel lagern (idealerweise im Kühlschrank) Innerhalb von 6–8 Wochen nach Kauf verbrauchen Tipp: Zur Verlängerung der Haltbarkeit kann das Öl eingefroren werden – so bleibt es bis zu 6 Monate haltbar. Verwendung in der Küche Bio-Leinöl eignet sich ideal für die kalte Küche und sollte nicht erhitzt werden: Salate & Dressings Quark- und Kartoffelgerichte (klassisch) Smoothies Müslis & Bowls Wichtiger Hinweis: Leinöl ist ein oxidationsempfindliches Speiseöl und nicht zum Braten oder Erhitzen geeignet. Deine Vorteile auf einen Blick: Bio-Leinöl aus erntefrischer Leinsaat Kaltgepresst & naturtrüb (ungefiltert) Besonders reich an Omega-3-Fettsäuren Enthält wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe Mühlenfrisch hergestellt Ideal für die kalte Küche Einfrierbar zur längeren Haltbarkeit Ein naturbelassenes Premium-Öl für alle, die Wert auf Frische, Qualität und eine bewusste Ernährung legen. DE-ÖKO-037 EU-LandwirtschaftZutaten: Leinöl** aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten. Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 gBrennwert                                         3700 kj (900 kcal)Fett                                                                           100 g- davon gesättigte  Fettsäuren                           10,0 g- davon einfach ungesättigte  Fettsäuren        23,0 g- davon mehrfach ungesättigte  Fettsäuren     67,0 gKohlenhydrate                                                         0,0 g- davon Zucker                                                        0,0 gEiweiß                                                                       0,0 gSalz                                                                            0,0 gHerkunft der aktuellen Charge: Thüringen, Deutschland

Bio-Rapsöl – kaltgepresst, naturbelassen & vielseitig für den Alltag Unser hochwertiges Bio-Rapsöl wird aus erucasäurefreiem 00-Raps aus kontrolliert ökologischem Anbau gewonnen. Die schonende Kaltpressung im ersten Pressgang bei Temperaturen unter 40 °C sorgt dafür, dass die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. So entsteht ein mildes, fein-saatiges Speiseöl von hoher Qualität – ideal für die tägliche Küche. Dank der naturbelassenen Herstellung enthält das Bio-Rapsöl wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, darunter auch Carotinoide wie Lycopin. Bio-Rapsöl überzeugt durch seine besonders ausgewogene Fettsäurezusammensetzung: Niedriger Anteil an gesättigten Fettsäuren Hoher Gehalt an einfach ungesättigter Ölsäure (Omega-9) Gutes Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren Diese Eigenschaften machen es zu einem ernährungsphysiologisch wertvollen Begleiter für eine ausgewogene Ernährung. Frische & Lagerung für beste Qualität Um die Qualität langfristig zu erhalten, empfehlen wir: lichtgeschützt lagern Nach Gebrauch gut verschließen Bei optimaler Lagerung ist das kaltgepresste Bio-Rapsöl bis zu 12 Monate haltbar. Verwendung in der Küche Das milde Aroma macht Bio-Rapsöl zu einem echten Allrounder: Salate & Dressings Schonendes Braten Backen Kochen & Verfeinern von Speisen Deine Vorteile auf einen Blick: Bio-Rapsöl aus erucasäurefreiem 00-Raps Kaltgepresst im ersten Pressgang (≤ 40 °C) Naturbelassen & ohne Zusatzstoffe Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren Ausgewogenes Omega-3-/Omega-6-Verhältnis Mit wertvollen sekundären Pflanzenstoffen Mild im Geschmack & vielseitig verwendbar Ideal für die tägliche Küche Ein hochwertiges, ausgewogenes Bio-Speiseöl für alle, die Wert auf Qualität, Natürlichkeit und Vielseitigkeit legen.DE-ÖKO-037 EU-Landwirtschaft Zutaten: Rapsöl** aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten. Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 gBrennwert                                           3700 kj (900 kcal)Fett                                                                        100 g- davon gesättigte  Fettsäuren                                8,0 g- davon einfach ungesättigte  Fettsäuren              65,0 g- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren            27,0 gKohlenhydrate                                                         0,0 g- davon Zucker                                                        0,0 gEiweiß                                                                     0,0 gSalz                                                                        0,0 gHerkunft der aktuellen Charge: Nordrhein-Westfalen, Deutschland  

Bio-Schwarzkümmelöl – kaltgepresst, ungefiltert & intensiv-würzig Unser hochwertiges Bio-Schwarzkümmelöl wird bei uns schonend aus original Nigella sativa Samen gewonnen. Die Ölsaaten stammen aus Ägypten, wo sie unter optimalen klimatischen Bedingungen auf sandigen Böden reifen. Durch die Kaltpressung in der ersten Pressung bei niedrigen Temperaturen bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. Das Ergebnis ist ein naturreines, ungefiltertes und mühlenfrisches Öl mit charakteristischem, leicht scharfem und würzigem Geschmack. Unser Bio-Schwarzkümmelöl ist 100 % rein und frei von Konservierungsstoffen oder anderen Zusatzstoffen. Dank der naturbelassenen Verarbeitung enthält das Öl einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (ca. 60 %) sowie wertvolle Begleitstoffe wie: Natürliches Vitamin E Ätherische Pflanzenstoffe Sekundäre Pflanzenstoffe Diese können dazu beitragen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und ergänzen eine ausgewogene Ernährung. Tradition & Herkunft Schwarzkümmelöl wird seit Jahrhunderten geschätzt und ist besonders in Vorderasien, Indien und Nordafrika ein fester Bestandteil der täglichen Ernährung. Die Samen der Pflanze Nigella sativa sind bekannt für ihre vielseitige Verwendung und lange Tradition. Frische & Lagerung für beste Qualität Da unser Bio-Schwarzkümmelöl ungefiltert ist, empfehlen wir: Vor Gebrauch gut schütteln Kühl und lichtgeschützt lagern Flasche stets gut verschließen Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen Verwendung in der Küche Das intensiv-würzige Aroma macht Schwarzkümmelöl zu einem besonderen Öl für die kalte Küche: Salate & Dressings Dips & Aufstriche Verfeinerung orientalischer Gerichte Pur oder tropfenweise als Ergänzung Wichtiger Hinweis: Schwarzkümmelöl ist ein empfindliches Speiseöl und nicht zum Braten oder Erhitzen geeignet. Deine Vorteile auf einen Blick: Bio-Schwarzkümmelöl aus ägyptischen Nigella sativa Samen Kaltgepresst in 1. Pressung Ungefiltert & naturbelassen 100 % rein – ohne Zusatzstoffe Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren Mit natürlichem Vitamin E Intensiv-würziger, leicht scharfer Geschmack Ideal für die kalte Küche Ein traditionsreiches, naturbelassenes Bio-Öl für alle, die intensive Aromen und hochwertige Qualität schätzen. DE-ÖKO-037  Nicht-EU-LandwirtschaftZutaten: Schwarzkümmelöl** aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten. Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 gBrennwert                                         3700 kj (900 kcal)Fett                                                                           100 g- davon gesättigte  Fettsäuren                           15,0 g- davon einfach ungesättigte  Fettsäuren        24,0 g- davon mehrfach ungesättigte  Fettsäuren    61,0 gKohlenhydrate                                                         0,0 g- davon Zucker                                                        0,0 gEiweiß                                                                       0,0 gSalz                                                                           0,0 gHerkunft der aktuellen Charge: Ägypten 

Bio-Senföl – kaltgepresst, naturbelassen & mild-würzig im Geschmack Unser hochwertiges Bio-Senföl wird aus heimischer erucasäure-armer Senfsaat schonend kaltgepresst. Durch die behutsame Verarbeitung bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe optimal erhalten. Das Ergebnis ist ein feines Speiseöl mit mild-nussigem Aroma und einer dezent würzigen, sehr angenehmen Senfnote. Während Senföl traditionell vor allem in der asiatischen Küche verwendet wurde, gewinnt es zunehmend auch in der modernen europäischen Küche an Beliebtheit. Grund dafür ist seine vielseitige Einsetzbarkeit sowie seine ausgewogene Fettsäurezusammensetzung. Bio-Senföl überzeugt durch: Ein ausgewogenes Verhältnis von Fettsäuren Einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren Gute Hitzestabilität Diese Eigenschaften machen es zu einem idealen Allrounder für die tägliche Küche. Frische & Lagerung für beste Qualität Für den optimalen Erhalt von Geschmack und Qualität empfehlen wir: Kühl und lichtgeschützt lagern Flasche nach Gebrauch gut verschließen Verwendung in der Küche Dank seines milden, krautähnlichen Geschmacks und seiner Hitzestabilität ist Bio-Senföl besonders vielseitig einsetzbar: Salate & Dressings Braten (bis ca. 180 °C) Marinaden & Dips Verfeinerung von Gemüsegerichten Tipp: Ein frischer Tomaten- oder Gurkensalat erhält mit Bio-Senföl eine besonders feine Note. Durch den milden Senfgeschmack harmoniert das Öl hervorragend mit Zutaten wie Schnittlauch, Pfeffer oder einer Prise Chilisalz. Deine Vorteile auf einen Blick: Bio-Senföl aus heimischer gelber Senfsaat Kaltgepresst & naturbelassen Mild-nussiger Geschmack mit dezenter Senfnote Vielseitig einsetzbar – auch zum Braten geeignet (bis 180°C) Reich an ungesättigten Fettsäuren Ideal für die moderne Alltagsküche Ein aromatisches, vielseitiges Bio-Öl für alle, die neue Geschmackserlebnisse entdecken und bewusst genießen möchten.DE-ÖKO-037 EU-Landwirtschaft Zutaten: Senföl** aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten. Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 gBrennwert                                         3700 kj (900 kcal)Fett                                                                           100 g- davon gesättigte  Fettsäuren                             7,0 g- davon einfach ungesättigte  Fettsäuren         67,0 g- davon mehrfach ungesättigte  Fettsäuren    26,0 gKohlenhydrate                                                         0,0 g- davon Zucker                                                        0,0 gEiweiß                                                                       0,0 gSalz                                                                           0,0 gHerkunft der aktuellen Charge: Deutschland, Thüringen  

Bio-Sonnenblumenöl – kaltgepresst, naturbelassen & mild im Geschmack Unser hochwertiges Bio-Sonnenblumenöl wird aus Sonnenblumenkernen aus kontrolliert biologischem Anbau schonend kaltgepresst. Durch die behutsame Verarbeitung bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe optimal erhalten. Das Ergebnis ist ein helles, mildes Speiseöl mit angenehm neutralem Geschmack – ideal für die vielseitige Alltagsküche. Bio-Sonnenblumenöl überzeugt durch seine ausgewogene Zusammensetzung: Es enthält vor allem einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie einen natürlichen Gehalt an Vitamin E (Tocopherol). Mit etwa 48 mg Vitamin E pro 100 ml kann es dazu beitragen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Frische & Lagerung für beste Qualität Für den optimalen Erhalt von Geschmack und Inhaltsstoffen empfehlen wir: Kühl und lichtgeschützt lagern Flasche stets gut verschließen Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen Verwendung in der Küche Dank seines milden, angenehmen Geschmacks ist Bio-Sonnenblumenöl besonders vielseitig einsetzbar: Salate & Dressings Kalte Speisen & Rohkost Schonendes Kochen Verfeinerung von Gemüsegerichten Wichtiger Hinweis: Aufgrund seines hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist unser Sonnenblumenöl nicht zum Braten oder starken Erhitzen geeignet. Deine Vorteile auf einen Blick: Bio-Sonnenblumenöl aus geschälten Kernen Kaltgepresst & naturbelassen Mild im Geschmack & vielseitig verwendbar Reich an ungesättigten Fettsäuren Mit natürlichem Vitamin E (ca. 48 mg/100 ml) Ideal für die kalte Küche Ein leichtes, bekömmliches Bio-Öl für alle, die Wert auf natürlichen Geschmack und vielseitige Verwendung legen.DE-ÖKO-037 EU-Landwirtschaft Zutaten: Sonnenblumenkerne**aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten. Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 gBrennwert                                         3700 kj (900 kcal)Fett                                                                           100 g- davon gesättigte  Fettsäuren                             9,0 g- davon einfach ungesättigte  Fettsäuren         21,0 g- davon mehrfach ungesättigte  Fettsäuren     70,0 gKohlenhydrate                                                          0,0 g- davon Zucker                                                         0,0 gEiweiß                                                                         0,0 gSalz                                                                             0,0 gHerkunft der aktuellen Charge: Thüringen, Deutschland

Bio-Walnussöl – kaltgepresst, naturbelassen & fein-nussig im Geschmack Unser hochwertiges Bio-Walnussöl wird aus sorgfältig ausgewählten Walnüssen aus kontrolliert biologischem Anbau schonend kaltgepresst. Durch die behutsame Verarbeitung bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe optimal erhalten. Das Ergebnis ist ein hellgelbes, aromatisches Speiseöl mit intensiv nussigem Geschmack – ideal für Genießer und die feine Küche. Bio-Walnussöl überzeugt durch sein charakteristisches Aroma und seine vielseitige Verwendbarkeit, insbesondere in der kalten Küche. Frische & Lagerung für beste Qualität Um Geschmack und Qualität bestmöglich zu erhalten, empfehlen wir: Kühl und lichtgeschützt lagern Flasche stets gut verschließen Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen Verwendung in der Küche Das feine, nussige Aroma macht Bio-Walnussöl zu einem besonderen Highlight in vielen Gerichten: Salate & Dressings Verfeinerung von Gemüsegerichten Abrunden von warmen Speisen (erst nach dem Kochen zugeben) Desserts & Süßspeisen Tipp: Ein paar Tropfen Walnussöl über Vanilleeis sorgen für ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis. Wichtiger Hinweis: Walnussöl ist ein empfindliches Speiseöl und nicht zum Braten oder starken Erhitzen geeignet. Deine Vorteile auf einen Blick: Bio-Walnussöl aus kontrolliert biologischem Anbau Schonend kaltgepresst & naturbelassen Intensiv nussiger Geschmack Vielseitig einsetzbar – von herzhaft bis süß Ideal für die kalte Küche und zum Verfeinern Ohne Zusatzstoffe Ein edles Bio-Öl für alle, die feine Aromen und hochwertigen Genuss schätzen. DE-ÖKO-Landwirtschaft Nicht-EU-LandwirtschaftZutaten: Walnussöl aus kontrolliert biologischem Anbau  Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten. Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert                                       3700 kj (900 kcal) Fett                                                                       100 g - davon gesättigte  Fettsäuren                            9,2 g - davon einfach ungesättigte  Fettsäuren         16,8 g - davon mehrfach ungesättigte  Fettsäuren     74,0 g Kohlenhydrate                                                       0,0 g - davon Zucker                                                      0,0 g Eiweiß                                                                    0,0 g Salz                                                                        0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Moldawien    

Biersenf – kräftig, malzig, würzig mit echter Biernote & feiner Schärfe Dieser Biersenf verbindet traditionelle Senfherstellung mit dem unverwechselbaren Charakter eines aromatischen Vollbieres. Das Ergebnis ist ein intensiv würziger Senf mit vollmundiger Malznote, feiner Schärfe und einer harmonisch eingebundenen Bieraromatik – perfekt für alle, die es herzhaft und charakterstark mögen. Intensiver Geschmack durch echte Bierveredelung Die besondere Rezeptur basiert auf hochwertigem Senf, der mit Vollbier verfeinert wird. Dadurch entsteht eine angenehm malzige Tiefe, die sich deutlich vom klassischen Senf abhebt. Der Biergehalt bringt eine natürliche Aromavielfalt sowie eine dezente, herbe Süße mit sich und sorgt für einen runden, kräftigen Geschmack. Das Produkt enthält Alkohol durch Bierzusatz (Biergehalt ist im verwendeten Bier enthalten.) Würzig, vollmundig & vielseitig einsetzbar Unser MALOCHER Biersenf passt ideal zu deftigen Speisen und bringt besonders bei herzhaften Gerichten seine Stärken zur Geltung: Perfekt zu Bratwurst, Steak, Burger, Grillfleisch, Käseplatten oder als raffinierte Zutat in Marinaden und Saucen. Ein echter Genuss für Grillfans und Liebhaber intensiver Aromen. Wichtige Hinweise zur Lagerung Kühl und dunkel lagern Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Immer mit einem sauberen Löffel entnehmen Natürliches Verhalten & Schärfeentwicklung Da es sich um einen naturbelassenen Senf handelt, kann die Schärfe nach dem Öffnen mit der Zeit leicht nachlassen. Ursache sind die ätherischen Öle der Senfsaat, die sich auf natürliche Weise abbauen – ein typisches Merkmal echter, handwerklich hergestellter Senfe. Biersenf – kräftiger Genuss mit echter Biernote, malzigem Charakter und ehrlicher Schärfe. EU-Landwirtschaft, DE-ÖKO-037 Zutaten: Vollbier enthält GLUTEN (Wasser, Weizenmalz*, Gerstenmalz*, Hopfen*) Senfsaat*, Weißweinessig*, Salz   *aus ökologischer Landwirtschaft Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten.  Enthält 3,3 Vol-% Alkohol Nährwerte pro 100 g:  Brennwert              376 kJ, 90 kcalFett                                        10,0 g- davon gesätt. Fettsäuren   0,5 gKohlenhydrate                        7,5 g- davon Zucker                      2,0 gEiweiß                                     7,0 gSalz                                        2,0 g

Bio-Himbeeressig - fruchtig, fein & intensiv im GeschmackUnser Bio-Himbeeressig ist eine besondere Spezialität aus eigener Herstellung. Als Basis dient ein hochwertiger italienischer Weinessig, der mit über 30 % sonnengereiften Bio-Himbeeren pro Flasche verfeinert wird. Durch unsere sorgfältige Verarbeitung entsteht ein Essig mit intensiv-fruchtigem Aroma, natürlicher Säure und einer angenehm feinen Süße. Abgerundet wird die Rezeptur mit einer Prise Salz und Zucker, die den Geschmack perfekt harmonisieren. Fruchtig, natürlich & vielseitig einsetzbar Der Bio-Himbeeressig eignet sich ideal für eine kreative und moderne Küche: Perfekt für frische Blattsalate & Dressings Ideal zu Wild, Geflügel & Käse Verfeinert Desserts, Obstsalate & Erdbeeren Ein Highlight in Vinaigretten & Marinaden Auch spannend für Saucen und kreative Feinschmecker-Küche Deine Vorteile auf einen Blick: Hergestellt mit über 30 % Bio-Himbeeren Basis aus hochwertigem italienischem Weinessig Fruchtig-intensiver Geschmack Sorgfältig abgestimmte Rezeptur Vielseitig einsetzbar in der Küche EU-/Nicht-EU Landwirtschaft, DE-ÖKO-037Zutaten: Bio-Weinessig*, Bio-Himbeeren*, Rohrohrzucker*, Salz * aus ökologischem Anbau Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten. Nährwerte pro 100g: Energie:                               227 kj / 54,5 kcalFett:                                                         0,12gdavon gesättigte Fettsäuren:                0,00gKohlenhydrate:                                      11,51gdavon Zucker:                                       10,86gBallaststoffe:                                           1,64gEiweiß:                                                     0,39gSalz:                                                         0,89g

Kaltgepresstes Bio-Kirschkernöl ist ein hochwertiges Pflanzenöl, das aus den Kernen von Bio-Kirschen gewonnen wird. Der Herstellungsprozess erfolgt durch schonende Kaltpressung um sicherzustellen, dass die wertvollen Inhaltsstoffe optimal erhalten bleiben. Dieses natürliche Bio-Öl zeichnet sich durch seinen milden, fruchtigen und marzipanähnlichen Geschmack und sein intensives Aroma aus. Es ist reich an essenziellen Fettsäuren, insbesondere der Omega-6-Fettsäure Linolsäure. Das Kirschkernöl enthält auch Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe.  Das kaltgepresste Bio-Kirschkernöl findet besonders auch in der Küche seine Verwendung. Es verleiht Salaten, Dressings und verschiedenen Gerichten eine fruchtige Note. Seine vielseitige Anwendbarkeit macht es zu einem beliebten und gesunden Begleiter in der Küche. Gönnen Sie sich die natürliche Frische und Qualität des Bio-Kirschkernöls für ein rundum verwöhnendes Erlebnis.  Durch seine leichte Konsistenz eignet sich das Bio-Kirschkernöl ebenfalls hervorragend als feuchtigkeitsspendendes Hautpflegeöl. Es kann für Gesichts- und Körperanwendungen verwendet werden, um die Haut mit Nährstoffen zu versorgen und ein geschmeidiges, strahlendes Hautbild zu fördern.   Zutaten: Kirschkerne aus ökologischem Anbau   Herkunft der aktuellen Charge: Türkei Allergenhinweis: In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf sowie verschiedene Gewürze - wie Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausschließen. Daher können unsere Produkte Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten.  Durchschnittliche Nährwert pro 100g Energie                                                        3700 kJ / 900 kcalFett:                                                                                    100g-davon gesättigte Fettsäuren:                                           10 g             einfach ungesättigte Fettsäuren:                         46 g             mehrfach ungesättigte Fettsäuren:                     44 gKohlenhydrate:                                                                      0g-davon Zucker:                                                                      0gEiweiß:                                                                                   0gSalz:                                                                                       0g