Hochwertige Bio-Feinkost aus traditioneller Handarbeit - kaltgepresste, ungefilterte Bio-Speiseöle, Bio-Essig, Bio-Senf und Bio-Soßen

In unserer Manufaktur stellen wir mit Leidenschaft und handwerklicher Tradition hochwertige Bio-Feinkost her. Unsere Produkte werden schonend und frisch hergestellt. 

Schonend kaltgepresste Bio-Öle – maximale Qualität - Rohkost

Während der Herstellung liegt die Auslauftemperatur unserer Öle stets unter 40 °C (je nach Sorte zwischen 30 °C und 37 °C). So bleiben wertvolle Nährstoffe, natürliche Aromen und gesunde Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. Alle Saaten werden dabei nativ verarbeitet – ohne vorheriges Erhitzen oder Schroten. Das Ergebnis: Bio-Öle in echter Rohkostqualität.

Natürlich, ungefiltert und voller Geschmack

Nach der Pressung darf das Öl – je nach Sorte – mehrere Tage bis Wochen in Edelstahlbehältern ruhen. Dabei setzen sich natürliche Schwebstoffe ab und wir erhalten ein klares, hochwertiges Öl. Anschließend wird es ungefiltert abgefüllt, um die natürliche Qualität vollständig zu bewahren.

Bio-Senf und Bio-Ketchup: Frische durch kleine Chargen & echte Handarbeit

Wir produzieren bewusst in kleinen Mengen, damit du stets frische Bio-Feinkost genießen kannst. Jeder Schritt – von der Zusammenstellung der Zutaten bis zur Etikettierung – erfolgt in sorgfältiger Handarbeit.

Regionale Rohstoffe & geprüfte Bio-Qualität

Ein Großteil unserer Zutaten stammt aus Deutschland, viele sogar direkt aus unserer Region. Der persönliche Austausch mit unseren Erzeugern ist uns besonders wichtig. Selbstverständlich entsprechen alle Rohstoffe mindestens den aktuellen EU-Bio-Standards.

Nachhaltig & verantwortungsvoll 

Nachhaltigkeit ist fester Bestandteil unserer Philosophie: Aus dem Presskuchen stellen wir teilentölte Mehle wie Bio-Leinmehl oder Bio-Senfmehl her. Je nach Sorte entsteht auch Heimtier-Futter aus unserem Presskuchen. Nicht weiterverarbeitete Reste werden einer Biogasanlage zugeführt. So erreichen wir eine nahezu vollständige Verwertung unserer Rohstoffe!

Erlebe unsere Produktion live

Du möchtest sehen, wie unsere Produkte entstehen und den Geschmack erleben? Besucher sind bei uns herzlich willkommen! Nach Voranmeldung bieten wir Verkostungen und Führungen für Einzelpersonen und Gruppen bis zu 12 Personen an.